Կտիրապետես սերվիսի միջազգային ստանդարտներին և կտարբերես հյուրանոցների տեսակները բոլոր դասակարգումներով
Կծանոթանաս աշխարհի խոշորագույն հյուրանոցային ցանցերին և նրանց բրենդերին
Կսովորես հավելյալ վաճառք կատարել սերվիսի ցանկացած ոլորտում (Upselling) և, թե ինչպես խուսափել վաճառքի կրճատումից սխալ պահվածքի պատճառով (Downselling)
Կտարբերես սերվիս և հյուրընկալություն տերմինները, սննդային ալերգենները և կսովորես, թե ինչպես շփվել հյուրի հետ ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում և այլն։
Դասընթացի ծրագիրը
Սկիզբ՝ 18.05.2021 (19:00)
1 ամիս (12 դաս) շաբաթական 3 անգամ օրական 1.5 ժամ
- Արտաքին տեսք, կատարյալ պահվածք և հաճախորդների հետ ճիշտ վարվեցողության կանոններ - Սերվիսի պարտադիր պայմաններ - Սերվիսի ոլորտում հաճախորդների հիմնական բողոքները և ինչպե՞ս շտկել դրանք:
- Ինչո՞վ է տարբերվում սերվիսը հյուրընկալությունից և ինչպե՞ս պահել բալանսը երկուսի մեջ:
- Հիմնական ալերգենների տեսակները - Ալերգիկ ռեակցիաներ և ի՞նչ անել հյուրի մոտ ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում:
- Ինչպե՞ս դժգոհ հյուրերին դարձնել հավատարիմ - Տեխնիկաներ, որոնք կստիպեն հյուրին վերադառնալ:
- Ի՞նչ է նշանակում ափսելլինգ և դաունսելլինգ - Ափսելլինգի 6 հիմնական տեսակներ - Դաունսելլինգի արտահայտման ձևերը և ինչպե՞ս խուսափել դրանցից:
- Ի՞նչ է նշանակում քրոս-թրեյնինգ և ինչպե՞ս է այն օգնում անձնակազմին ավելի լավ կատարել իրենց աշխատանքը - Ո՞ր բաժինների միջև և ի՞նչ պայմաններով պետք է անել քրոս-թրեյնինգ:
- Ինչպե՞ս լինել միշտ մոտիվացված՝ կատարելով նույնիսկ ամենամոնոտոն աշխատանքն ամեն օր - Ամենօրյա աշխատանքի ճիշտ կազմակերպում՝ լճանալուց խուսափելու համար - Հաճախորդին և կոլեգային սիրելու 7 ճանապարհ:
Դասընթացի վերջում մասնակիցները կստանան դասընթացի մասնակցության վկայականներ:
Դասընթացը կվարի
Լուսինե Խաչատրյան
Հյուրընկալության մասնագետ՝ ավելի քան 10 տարվա աշխատանքային փորձով
Լուսինեն արդեն շուրջ 10 տարի աշխատում է լավագույն հյուրանոցային ցանցերում, ինչպիսիք են` Radisson Blu Hotel Yerevan, Paris Hotel Yerevan, Ibis Hotel Yerevan, Prince Park Hotel Moscow, որպես Food and Beverage Director: Իսկ Holiday Inn Express Yerevan հյուրանոցում աշխատել է, որպես գլխավոր տնօրեն։
Մինչ այդ դասավանդել է ԵՊՀ-ում:
Ստացել է լիցենզիա շվեցարական հայտնի հյուրընկալության համալսարանից՝ իրենց կնիքով և հաստատմամբ վկայական տրամադրելու։
Կարծիքներ Լուսինեի մասին
I have worked very closely with Lusine Khachatryan during several years. Lusine possesses the unlimited "can do" attitude while taking on all tasks with a positive energy and a smile. She is very organized and professional person.
I volunteered to write this recommendation for Lusine because I am very grateful for her contributions to our company and very confident that she has the intelligence, work ethic, and communication skills to add value wherever she works. Please feel free to contact me if you have any questions regarding this young lady
Հովհաննես Ասատրյան
Food and Beverage Director at Radisson Blu hotel Yerevan
I've known Lusine Khachatryan for several years while working together at Paris Hotel Yerevan. She's a pleasure to work with because her pleasant and positive attitude can make nearly any work seem fun and interesting. She was a constant top performer in the hotel. Being a former lecturer at YSU she never had problems with public speaking and used any opportunity to train her staff as much as she could.
Now she trains not only her own staff but individuals and other companies to improve the overall service and hospitality quality in Armenia and that's amazing.
Աստղիկ Մխիթարյան
HR Paris Hotel Yerevan
It us easy to work with Lusine, as she is a good team player. Lusine is creative and full of new ideas. Her energy is endless and she can be a great source of motivation for people that work with her.
Մարի Գրիգորյան
CEO and owner of Holiday Inn Express Hotel
Լուսինե Խաչատրյանի հետ աշխատել եմ մոտ մեկ տարի, երբ նա ստանձնեց Փարիզ հյուրանոցի ռեստորանի ղեկավարի պաշտոնը: Առաջին իսկ օրվանից Լուսինեն ցուցաբերեց բացառիկ առաջնորդություն, խորը գիտելիքներ ու թիմային աշխատանքի հրաշալի կարողություններ: Անձնակազմի մշտական ուսուցման, լավ կազմակերպման և անձնական շարմի ու դրական էներգիայի շնորհիվ ռեստորանը վաճառքների մեծ աճ արձանագրվեց, կտրուկ բարելավվեց նաև հյուրերի գոհունակության ինդեքսը: